コレステロール関係

コレステロール関係

ピュアセレクト　サラリア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味の素株式会社

食品の種類	サラダ用調味料
原材料名	食用植物油脂(菜種油、コーン油)、植物ステロールエステル、卵、水あめ、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、レモン果汁、香辛料、(大豆を原材料の一部に含む)
内容量	２５０ｇ
関与成分	植物ステロールエステル
許可表示	「ピュアセレクトサラリア」は、コレステロールの体内への吸収を抑える働きがある植物ステロールエステルを含んでいるので、血中コレステロール、特に悪玉(ＬＤＬ)コレステロールを下げるのが特長です。コレステロールが高めの方の食事にお勧めです。
１日当たりの摂取目安量	約１５ｇ(大さじ１杯分)
摂取上の注意	本品の摂取により疾病が治癒したり、多量摂取によってより健康が増進するものではありません。
栄養成分／１回平均使用量１５ｇ<大さじ１>当たり
エネルギー	１１０ｋｃａｌ
たんぱく質	０．２４ｇ
脂質	１１ｇ
炭水化物	０．４８ｇ
ナトリウム	１００ｍｇ
(食塩相当量)	０．２６ｇ
植物ステロールエステル	８８４ｍｇ

コメント：けっこう後引く酸味がある。色は薄めで、あっさり味。マヨネーズとしての味や風味を
損なわずに、コレステロールを下げる働きがあるなんて、マヨネーズ好きで、コレステロールが気に
なっている人にはベストな商品。

豆乳で作ったヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トーラク株式会社

食品の種類	はっ酵豆乳
原材料名	豆乳（遺伝子組換えでない）、糖類、食物繊維、ゼラチン、レモン果汁、香料(乳由来)、増粘剤(寒天、増粘多糖類)、塩化マグネシウム含有物、酸味料、甘味料(スクラロース)
内容量	１１０ｇ
関与成分	大豆たんぱく質
許可表示	本製品は豆乳を原料とし、血清コレステロールを低下させるはたらきがある大豆たんぱく質を摂取しやすいように工夫されているので、コレステロールが気になる方の食生活の改善に役立ちます。
１日当たりの摂取目安量	２個(２２０ｇ)
摂取上の注意	多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。
成分分析表／１個(１１０ｇ)当たり
熱量	７６ｋｃａｌ
たんぱく質	４．４ｇ
脂質	２．７ｇ
炭水化物	８．５ｇ
ナトリウム	４４ｍｇ
大豆オリゴ糖	０．２ｇ
コレステロール	０ｍｇ
大豆たんぱく質	３．７ｇ
イソフラボン	１５ｍｇ

コメント：酸味があるがまろやかな味。豆乳で作ったヨーグルトと知らなければ、わからないほ
ど豆乳を感じることはないが、色は豆乳色。一般的なヨーグルトに比べるとちょっと固めで、クリー
ムチーズのようであり、豆腐のようでありといった感じ。

調製豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トーラク株式会社

食品の種類	調製豆乳
大豆固形分	７％以上
原材料名	大豆（遺伝子組換えでない）、砂糖、植物油脂、食塩、乳酸Ｃａ、香料(乳由来)、ｐＨ調整剤、乳化剤
内容量	２００ｍｌ
関与成分	大豆たんぱく質
許可表示	本製品は豆乳を原料とし、血清コレステロールを低下させるはたらきがある大豆たんぱく質を摂取しやすいように工夫されているので、コレステロールが気になる方の食生活の改善に役立ちます。
１日当たりの摂取目安量	１本(２００ｍｌ)
摂取上の注意	多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。
成分分析表／１本(２００ｍｌ)当たり
熱量	１０５ｋｃａｌ
たんぱく質	７．６ｇ
脂質	６．４ｇ
炭水化物	４．２ｇ
ナトリウム	１５０ｍｇ
カルシウム	１００ｍｇ
マグネシウム	３０ｍｇ
コレステロール	０ｍｇ
大豆たんぱく質	６．０ｇ
リノール酸	２．４ｇ
イソフラボン	３２ｍｇ

コメント：ふつうの豆乳よりとても飲みやすいので、これなら継続して飲める。ほんのり甘みもあ
って、豆乳の味を持ちながらも、牛乳に近いような味。